Politique de confidentialité et cookies

Tokyo Sushi | Dernière mise à jour : 25 juin 2026

1. INTRODUCTION ET RESPONSABLE DU TRAITEMENT

Tokyo Sushi ("nous", "notre" ou "l'entreprise") s'engage à protéger votre vie privée et à respecter la législation québécoise et canadienne en matière de protection des renseignements personnels.

Responsable du traitement des données :

Nom : Thành Hiếu Hong

Adresse e-mail : thhthanhhieuhong@gmail.com

Entreprise : Tokyo Sushi

Localisation : Québec, Canada

Nous sommes responsables de la gestion de vos renseignements personnels conformément à :

• La Loi sur la protection des renseignements personnels (LPRP) du Québec

• La Loi sur la protection des renseignements personnels et les documents électroniques (PIPEDA) du Canada

• Cette politique de confidentialité

2. RENSEIGNEMENTS QUE NOUS COLLECTONS

2.1 Lors de votre visite sur notre site web

• Adresse IP (automatiquement)

• Informations du navigateur (type, système d'exploitation)

• Pages visitées et durée de consultation

• Cookies et données de suivi (voir section 6)

2.2 Lors de votre réservation

• Nom complet

• Numéro de téléphone

• Adresse e-mail

• Date et heure de réservation souhaitées

• Nombre de personnes

• Préférences (allergies, restrictions alimentaires, occasions spéciales)

• Commentaires spéciaux

2.3 Lors de votre communication avec nous

• Nom et coordonnées (e-mail, téléphone)

• Contenu de votre message ou demande

• Préférences de communication

2.4 Via notre publicité sur META (Facebook/Instagram)

• Identifiant utilisateur META (hachage crypté)

• Données de conversion (interactions avec nos annonces)

• Données démographiques (âge, localisation, intérêts)

• Comportement de visite sur notre site (via META Pixel)

3. BASE LÉGALE DE LA COLLECTE

3.1 Consentement explicite

• Cookies non essentiels

• Publicité ciblée sur META

• Infolettre et communications marketing

3.2 Exécution d'un contrat

• Réservations au restaurant

• Commandes à emporter ou services demandés

3.3 Intérêts légitimes

• Sécurité du site web

• Prévention de la fraude

• Amélioration de nos services

• Communication transactionnelle

4. UTILISATION DE VOS RENSEIGNEMENTS

Nous utilisons vos renseignements personnels pour :

1. Traiter votre réservation et confirmations

2. Vous contacter en cas de modification ou d'urgence

3. Améliorer votre expérience chez Tokyo Sushi

4. Améliorer notre site web (statistiques, optimisation)

5. Vous envoyer des mises à jour sur notre menu et offres (avec consentement)

6. Analyser les tendances pour adapter notre offre

7. Respecter les obligations légales

8. Cibler nos publicités sur META

9. Prévenir la fraude et assurer la sécurité

5. PARTAGE DE VOS RENSEIGNEMENTS

5.1 Qui a accès à vos renseignements ?

En interne :

• Notre équipe de gestion des réservations

• Notre personnel en cuisine (allergies/restrictions uniquement)

• Notre équipe marketing

À des tiers de confiance :

• META Platforms Inc. (pour la publicité ciblée)

• Plateforme de réservation (si applicable)

• Fournisseurs de services de messagerie

• Hébergeurs web et prestataires techniques (Wix, le cas échéant)

5.2 Transferts internationaux

META Platforms Inc. est basée aux États-Unis. Vos données peuvent être traitées aux É.-U. Nous nous assurons que META respecte les normes de confidentialité acceptables.

6. COOKIES, PIXELS DE SUIVI ET META PIXEL

6.1 Qu'est-ce qu'un cookie ?

Un cookie est un petit fichier stocké sur votre appareil pour mémoriser vos préférences et votre comportement de navigation.

6.2 Les cookies que nous utilisons

TypeFinalitéDurée

EssentielsSécurité du siteSession

AnalytiqueAnalyse du trafic (Google Analytics)2 ans

MarketingSuivi META Pixel2 ans

PréférencesPersonnalisation1 an

6.3 META Pixel et suivi des conversions

Nous utilisons META Pixel pour :

• Suivre les visiteurs de notre site

• Mesurer les conversions (réservations, clics)

• Créer des audiences personnalisées

• Améliorer le ciblage de nos publicités

Ce que META Pixel collecte :

• Adresse IP (hachée)

• Identifiant de navigateur

• Données de pages visitées

• Actions de conversion

• Données démographiques (estimées)

Vous pouvez désactiver META Pixel : Via les paramètres de confidentialité de votre navigateur ou l'outil "Opt-out" de META.

7. SÉCURITÉ DE VOS RENSEIGNEMENTS

Nous prenons des mesures raisonnables pour protéger vos renseignements :

• Chiffrement SSL/TLS pour les transmissions de données

• Accès restreint aux renseignements personnels

• Protocoles de sécurité pour les réservations

• Examen régulier de nos pratiques

Important : Aucune transmission sur Internet n'est 100 % sécurisée. Vous utilisez notre site à vos propres risques.

8. VOS DROITS EN MATIÈRE DE CONFIDENTIALITÉ

Conformément à la LPRP et au PIPEDA, vous avez le droit de :

8.1 Accès à vos renseignements

Vous pouvez demander l'accès aux renseignements que nous détenons à votre sujet.

Délai de réponse : 30 jours (maximum 60 jours pour demandes complexes)

8.2 Rectification de vos renseignements

Vous pouvez demander la correction ou la mise à jour de vos renseignements s'ils sont inexacts.

8.3 Suppression de vos renseignements

Vous pouvez demander la suppression, sauf si nous avons une obligation légale de les conserver (fiscalité, litiges en cours).

8.4 Restriction du traitement

Vous pouvez demander la restriction du traitement (nous conservons les données mais les utilisons pas).

8.5 Portabilité des données

Vous pouvez demander une copie de vos renseignements dans un format lisible par machine.

8.6 Droit de vous opposer

Vous pouvez vous opposer à :

• Publicité ciblée sur META

• Utilisation à titre de marketing

• Profilage

8.7 Retrait du consentement

Vous pouvez retirer votre consentement pour les communications marketing à tout moment.

Comment exercer vos droits :

Envoyez un e-mail à thhthanhhieuhong@gmail.com en spécifiant votre demande (accès, rectification, suppression, restriction, opposition, portabilité).

9. DURÉE DE CONSERVATION DES RENSEIGNEMENTS

Type de donnéesDurée de conservation

Données de réservation3 ans

Données de contact (marketing)

Jusqu'à retrait du consentement

Cookies analytiques: 2 ans

META Pixel: 2 ans

Données de paiement 7 ans (obligation fiscale)

Correspondance e-mail 1 an

10. PUBLICITÉ SUR META

10.1 Comment META utilise vos données

• Vous montrer des annonces pertinentes basées sur vos intérêts

• Créer des "audiences similaires"

• Mesurer l'efficacité des campagnes

10.2 Vos options de confidentialité sur META

1. Allez sur facebook.com/settings ou instagram.com/settings

2. Cliquez sur "Publicités"

3. Sélectionnez "Voir moins" ou "Ne pas autoriser"

Vous pouvez également vous inscrire auprès de Digital Advertising Alliance (Canada).

11. ENFANTS ET JEUNES

Notre site n'est pas destiné aux enfants de moins de 13 ans. Nous ne collectons délibérément pas de renseignements personnels auprès des enfants.

Si nous découvrons qu'un enfant nous a fourni des renseignements, nous les supprimerons immédiatement.

12. MODIFICATIONS À CETTE POLITIQUE

Nous pouvons mettre à jour cette politique à tout moment pour refléter les changements à nos pratiques ou modifications légales.

Nous vous notifierons par e-mail des changements majeurs.

13. NOUS CONTACTER

Responsable de la confidentialité :

Nom : Thành Hiếu Hong

E-mail : thhthanhhieuhong@gmail.com

Entreprise : Tokyo Sushi

Localisation : Québec, QC, Canada

Délai de réponse : 30 jours

Si vous n'êtes pas satisfait de notre réponse

Vous pouvez déposer une plainte auprès de la Commission d'accès à l'information du Québec (CAI) :

• Site web : www.cai.gouv.qc.ca

• Téléphone : 1-888-528-7747

Ou auprès du Commissariat à la protection de la vie privée du Canada (CPVP) :

• Site web : www.priv.gc.ca

• Téléphone : 1-800-282-1376

14. MENTIONS LÉGALES SUPPLÉMENTAIRES

14.1 Tiers et liens externes

Notre site peut contenir des liens vers des sites tiers. Nous ne sommes pas responsables de leurs pratiques de confidentialité.

14.2 Conformité légale

Cette politique est conforme à :

• Loi sur la protection des renseignements personnels (LPRP) — Québec

• Loi sur la protection des renseignements personnels et les documents électroniques (PIPEDA) — Canada

• Règlement général sur la protection des données (RGPD) — Union européenne (le cas échéant)

Tokyo Sushi

Responsable du traitement : Thành Hiếu Hong

E-mail : thhthanhhieuhong@gmail.com

Date d'entrée en vigueur : 25 juin 2026

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